2010 機車展

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【台東】漂鳥過東(五)
7/18星期五早上， 在民宿裡面的茶館吃早餐。
民宿老闆小胖應發哥要求，排隊 40 分鐘才買到的水煎包。
釋迦分級包裝實務
釋迦達人談釋迦及冰品加工DIY
一早來到「卑南斑鳩產銷班」。
了解釋迦生產過程中，如何在面臨產銷困境時，
「危機就是轉機」的尋找另一條出路。
鳳梨釋迦冰冰吃，很好吃。
冰棒製造過程
趁冰棒尚未結凍前，插入冰棒棍。
我也實際體驗一下。
92年的國宴甜點 鳳梨釋迦冰淇淋
產銷班送的 鳳梨釋迦水果叉、釋迦名片夾
番荔枝產業概況及產值分析
以下將部分上課內容表格化
項目
釋迦(又稱番荔枝)
鳳梨釋迦(又稱蜜釋迦)
引進方式
明鄭時期由荷蘭人引進
1908年於美國佛州育成
1915年自以色列引進品種試作
1993年應用番荔枝產期調節栽種
栽種地區
84.3%在台東(台東市較多)
71%在台東(卑南鄉最多)
採收期
夏期果(11~3月) 冬期果(7~10月)
夏期果(7~10月) 冬期果(12~4月)
甜度
較甜
酸甜適中
籽粒
籽多
有離核現象
說明
冷子番荔枝＋番荔枝結合培育出的新品種。
果肉Q，吃起來有鳳梨的香味，故稱之為鳳梨釋迦。
釋迦：
1.高呼吸率的水果。
2.買後尚未成熟時，不可放冰箱，等到成熟軟了，才可放冰箱。
3.外銷主要是穩定市價，並非以外銷為主要目標。
「農業改良場」的主要職責就是研發出新的農業技術或農產品改良，
將技術轉移給農民，教導農民栽種出更優良的農產品，
協助民減少農產損失，幫助農民建立良好的農產運銷方式。
鳳梨釋迦花
分享池上米的Q香

中午過後，回到農改場。
與蝴蝶蘭第三類接觸　蝴蝶蘭繁殖體系與生態體驗
蝴蝶蘭的原生種已愈來愈少，藉由培育的養成，讓蝴蝶蘭繼續繁殖。
並研發培植新的蝴蝶蘭品種，可增加外銷的機會。
課長講得「落落長」的一堂課，以致於我沒有認真聽課。
蝴蝶蘭培育室
蝴蝶蘭溫室
蝴蝶蘭栽植DIY
結業式
班長代表領取結業證書
珍重再見
感謝發哥和楊大哥這幾天的關照
像個老頑童的發哥
很親切的楊大哥
沒有趕著搭車歸巢的漂鳥們和農改場的場長以及發哥和楊大哥合影
漂鳥心得
由於政府改朝換代，又基於「漂鳥營」的實際成效不彰，
明年會不會繼續舉辦「漂鳥營」，還是個未知數。
姑且不論參加「漂鳥營」的學員們，最後實際接觸農業的有幾隻鳥兒，
但是在體驗農村生活及玩樂過後，相信每個學員都能更珍惜台灣本土的農產品。
漂鳥精神其實是可以繼續延續的，
也許藉由活動方式的轉型，政府經費補助的調整，
仍然可以讓更多年輕人參與農業，增加農業知識、珍惜本土資源、了解食物里程……。
「漂鳥營」仍有繼續舉辦的價值。